25.04.2016
Informare de presă
Rezultatele controalelor în domeniul laptelui şi produselor lactate
În perioada 22 martie – 18 aprilie 2016, Direcţiile judeţene sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, precum şi a Municipiului Bucureşti au desfăsurat activităţi de control oficial pentru verificarea respectării condiţiilor sanitare veterinare referitoare la producerea, colectarea şi procesarea laptelui crud şi a produselor lactate.
Au fost verificate un număr de 322 ferme, 1.003 exploataţii non-profesionale, 255 de centre colectare lapte, 119 de unităţi de procesare autorizate sanitar-veterinar, 253 de unităţi procesare înregistrate sanitar-veterinar, 105 depozite independente care stochează lapte/produse lactate în cadrul Programului “ Laptele şi Cornul”.
Urmare a neregulilor constatate în timpul controalelor desfăşurate în acest interval, au fost aplicate un număr de 197 de sancţiuni contravenţionale dintre acestea 138 avertismente şi 59 amenzi în valoare de 131.040 de lei, precum şi 22 ordonanţe de suspendare a activităţii şi 18 ordonanţe de interzicere a activităţii.
Dintre neregulile constatate menționăm o serie de neconformităţi, cum ar fi:
-program autocontrol incomplet;
-etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare;
-deficienţe privind întreţinerea spaţiilor şi echipamentelor de lucru;
-deficienţe privind implementarea şi revizuirea procedurilor bazate pe principiile HACCP;
-nerespectarea normelor de igiena privind întreţinerea adăposturilor de animale;
-deficienţe privind întreţinerea spaţiilor şi echipamentelor de lucru;
-lipsa documentelor care să ateste conformitatea sau trasabilitatea produselor;
-mijloc de transport lapte neautorizat sanitar-veterinar;
-lipsă contract pentru neutralizare SNCU;
-lipsă procedura retragere/rechemare.
Serviciul Comunicare